鎌倉・藤沢を中心に飲食店を12店舗経営されている湯澤さんが、お父様の会社を継承し立て直されたこと、その過程で育まれて来たであろう人とのつながりやビジネスへの想い、そして後輩たちへの温かなメッセージ。ほんの数十分では知ることに限界がありますが、きっと元気が出てくるはず。目指すものに向かって走り続けている方に、ぜひ観ていただきたいです。
【湯澤大地さんプロフィール】
●公益財団法人鎌倉能舞台 評議員
●株式会社 千里 代表取締役
●面白法人カヤック 顧問
●鎌倉彫弐陽堂 社外取締役
●内閣府認証 NPO 法人 全国てらこやネットワーク 特別理事
●NPO法人鎌倉てらこや 特別理事
高校 1 年から 2 年半、海外に渡る。帰国後父が経営する会社に入り、中華料理店の店長として勤務。6 年後父が他界。資産とともに莫大な負債を引き継ぎ、兄とともに再生に奔走。その一方で、NPO 法人「全国てらこやネットワーク」の設立。現在、地域総掛かりの教育プロジェクトをめざす NPO 法人「鎌倉てらこや」の特別理事も務めている。
【ホームページ・SNS】
◇株式会社 千里 SENRI DINING
●HP https://www.senri-dining.com/
◇全国てらこやネットワーク
●HP http://terakoya-network.com/
●facebook https://www.facebook.com/terakoyanetwork/
◇鎌倉てらこや
●HP https://kamakura-terakoya.net/about-us/network/
●facebook https://www.facebook.com/kamakuraterakoya/
●twitter https://twitter.com/k_teranosuke/with_replies
●instagram https://www.instagram.com/kamakuraterakoya/
◇鎌倉能舞台
●HP http://nohbutai.com/
●facebook https://www.facebook.com/nohbutai
●instagram https://www.instagram.com/kamakura_nohbutai/
●twitter https://twitter.com/nohbutai
【インタビュー内容】
00:08 株式会社千里について教えてください
00:29 家業を継承するに至った経緯
01:30 学生時代の海外での経験で得られた視点
01:58 海外での経験がバネになったと感じること
02:21 コロナの影響の中スタートした新たな試み
08:28 コロナ影響下でのこれからの飲食店の形
11:10 急速に変化する社会の中で変わらない大切なもの
11:53 大きな問題に直面したとき、それを乗り越えるには
13:36 湯澤さんの背中を追う後輩へのメッセージ
15:18 ここだけは譲れない経営者マインド
17:20 湯澤さんを支えるメンタル
19:28 湯澤さんにとってお父様はどんな存在？
21:17 千里ダイニングの今後の展望
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